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Lew-Vollkorn-Bäckerei
Buchspelzer
aus der Region

5,90
750g
- 0.00€regional
aus der Region
ArtNr: 18589
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,79100g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 787 kJ / 188 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,14 g
Kohlenhydrate 34,5 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 5,7 g
Eiweiß 9,7 g
Salz 0,8 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja
enthalten: Gluten
Zutaten
DINKELsauerteig, 50 DINKEL, 30 DINKELsprossen, 10 Buchweizensprossen, 10 Mungbohnensprossen, 1,4 Salz (in % bezogen auf die Gesamtgetreidemenge ohne Wasser)

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allgemeines
Dinkelsauerteigbrot mit Sprossen aus Buchweizen, Dinkel und Mungbohnen.
Besonderheiten
Im Holzhofen gebacken
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Salzart Steinsalz
Triebmittel Natursauerteig
Form der Backware kastenförmig
Mahlgrad Vollkorn
Backverfahren Holzofen
Getreidesorten Dinkel
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels Dinkelsprossenbrot
Inverkehrbringer Lew Bio Bäckerei und Naturkost; Neustadt 30, 17291 Prenzlau, Deutschland
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 3 Scheiben
Portionsgröße 100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g = 3 Scheiben
Energie kJ 787 kJ
Energiegehalt in kcal 188,00 kcal
Fett 0,90 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,90 g
Kohlenhydrate 34,50 g
davon Zucker 0,40 g
Ballaststoffe 5,7 g
Eiweiß 9,70 g
Salz 0,800 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g = 3 Scheiben
Energie kJ 9,40 %
Energiegehalt in kcal 9,40 %
Fett 1,29 %
davon gesättigte Fettsäuren 4,50 %
Kohlenhydrate 12,78 %
davon Zucker 0,44 %
Eiweiß 19,40 %
Salz 13,33 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Weitere Informationen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verpackungsland
Deutschland
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprung
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Mecklenburg-Vorpommern
GTIN Stück
18589
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
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