Naturlandhof ManfraßMANI Kapern in Olivenöl, bio
Kapern in Olivenöl, bio, 180 g
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00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 520242320112
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
45,75kg
Kurzbeschreibung
Die geschmackvollen, fruchtigen Kapern werden in MANI Bio-Olivenöl nativ extra eingelegt. Einfach köstlich – als milde Vorspeise, als Pizzabelag und in Saucen.
Zutaten
Kapern* (65%) (Herkunft: Marokko), natives Olivenöl extra* (34,5%), Meersalz, Weinessig*, Zitronensäure
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Die geschmackvollen, fruchtigen Bio-Kapern werden in MANI Bio-Olivenöl nativ extra eingelegt.
Wegen ihres aromatischen Geschmacks eignen sie sich ideal als milde Vorspeise, als Pizzabelag oder zum Verfeinern von Soßen.
Wegen ihres aromatischen Geschmacks eignen sie sich ideal als milde Vorspeise, als Pizzabelag oder zum Verfeinern von Soßen.
Besonderheiten
Als Vorspeise, Pizzabelag und in Saucen.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 1324 kJ / 316 kcal
Fett 33,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 26,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 2,3 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 3,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle GR-BIO-03
Weitere Qualitätskriterien und Labels vegan - Europ. Vegetarian Union
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung ##
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kapern in Olivenöl, bio, 180 g
Inverkehrbringer Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Name Inverkehrbringer Bläuel Greek Organic Products
Straße Inverkehrbringer Pyrgos, West-Mani
PLZ Inverkehrbringer GR-24024
Ort Inverkehrbringer Messinia
Land Inverkehrbringer Griechenland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Gläschen
Verpackungsmaterial Glas
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack fruchtig
Sonstige Hinweise
Rohstoff-Spezifikationen: Kapern, mittelgroß, extra natives Olivenöl. In Übereinstimmung mit der
EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte.
Bedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keine Wärmebehandlung.
Spezifikationen zum fertigen Produkt:
- Sensorische Parameter:
Zart-salzige Kapern, mit einem leichtem Essigton, in mild-fruchtigem extra nativen Olivenöl.
- Physikalisch-chemische Parameter: Salzgehalt: 5%, pH <3
- Mikrobiologische Daten:
Insgesamt coliforme Keime in 1 g (<10) Enterobakterien in 1 g (<10)
Escherichia coli in 1 g (<10) Clostridium perfringens in 1 g (<10)
Staphylococcous aureus in 1 g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden)
Salmonella spp. in 25 g (nicht vorhanden)
EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte.
Bedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keine Wärmebehandlung.
Spezifikationen zum fertigen Produkt:
- Sensorische Parameter:
Zart-salzige Kapern, mit einem leichtem Essigton, in mild-fruchtigem extra nativen Olivenöl.
- Physikalisch-chemische Parameter: Salzgehalt: 5%, pH <3
- Mikrobiologische Daten:
Insgesamt coliforme Keime in 1 g (<10) Enterobakterien in 1 g (<10)
Escherichia coli in 1 g (<10) Clostridium perfringens in 1 g (<10)
Staphylococcous aureus in 1 g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden)
Salmonella spp. in 25 g (nicht vorhanden)
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Als Vorspeise, Pizzabelag und in Saucen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland, Marokko
Ursprung
Griechenland (GR)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
5202423201124
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Mani Bläuel GmbH
Seidengasse 32
A-1070 Wien
Tel: +43 1 52 20 824
Mail: severina.krvavac@blaeuel.gr
Web: www.mani.bio
Olives are our nature.
Respect, appreciation and love for people and the environment are the pillars of the values at MANI®.
We are convinced that quality not only depends on measurable but also on ideal factors.
With traditional, artisanal and ecological cultivation methods, resource-saving processing,
we create unique quality products on the basis of partnership and fair producer prices.
We are convinced that quality not only depends on measurable but also on ideal factors.
With traditional, artisanal and ecological cultivation methods, resource-saving processing,
we create unique quality products on the basis of partnership and fair producer prices.
Pioneer of organic olive cultivation.
Award-winning and award-winning products (including Best Organic 2022, Eve Reader's Favorite)
Naturland FAIR certified olive products
First and so far only organic hotel in Greece
Fair financing through crowd financing
Social at heart. Ecological by conviction.
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since1979
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