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Lew-Vollkorn-Bäckerei
Roggen Roll

Roggenvollkornbrot aus der Region
5,80
1kg
00.0000.00 - 0.00€regional
aus der Region
ArtNr: 1052
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
5,80kg

EU Bio-Logo
Zutaten
ROGGENsauerteig, 100 ROGGEN, 2 Salz (in % bezogen auf die Gesamtgetreidemenge ohne Wasser)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
100 % Roggenvollkorn
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 817 kJ / 195 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 39,5 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 8,7 g
Eiweiß 6,2 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 1,3 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussLupineMilchSchalenfrüchteSesamSoja
enthalten: Gluten
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Triebmittel Natursauerteig
Form der Backware länglich (frei gebacken)
Mahlgrad Vollkorn
Backverfahren Holzofen
Getreidesorten Roggen
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Roggenvollkornbrot
Inverkehrbringer Lew Bio Bäckerei und Naturkost; Neustadt 30, 17291 Prenzlau, Deutschland
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 3 Scheiben
Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml 100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g = 3 Scheiben
Energie kJ 817 kJ
Energiegehalt in kcal 195,00 kcal
Fett 1,10 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 39,50 g
davon Zucker 0,50 g
Ballaststoffe 8,7 g
Eiweiß 6,20 g
Salz 1,300 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g = 3 Scheiben
Energie kJ 9,76 %
Energiegehalt in kcal 9,75 %
Fett 1,57 %
davon gesättigte Fettsäuren 1,00 %
Kohlenhydrate 14,63 %
davon Zucker 0,56 %
Eiweiß 12,40 %
Salz 21,67 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Donnerstag und Freitag sind unsere Brotliefertag. Da wir Ihnen die Ware so frisch wie möglich liefern möchten, bitten wir bei Brotbestellungen um eine Vorlaufzeit von 48 Stunden.
Herstellung
Im Holzofen gebacken
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Mecklenburg-Vorpommern
Ursprung
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
1052
Qualität
EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
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Biomarkt NB
Friedländer Straße 1
D-17033 Neubrandenburg
Tel: +49 395 4580507
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