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Original Beans
Original Beans Piura 75% Bio Dunkelschokolade
Piura Porcelana 75%

4,99
70g
- 0.00€
ArtNr: 761014830886
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
71,29kg

EU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Noten von Himbeere, Trockenpflaumen und Pekannuss verraten die Geheimnisse dieses ultra rare weißen Kakaos — einem koestlichen Fehler der Natur. Wir haben ihn an Perus Ku?stenwu?ste inmitten einer bunten Vielfalt von Schmetterlingen gefunden. Dein Kauf einer hellen Piura 75% hilft den einzigartig hellen Kakao dieser Region zu erhalten und die noch helleren Schmetterlinge, die ihn umschwärmen.
Zutaten
direkt gehandelte KAKAObohnen*, roher Rohrzucker*, KAKAObutter*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Echte Schokolade ist regenerativ. Und Original Beans ist natuerlich echt. Wir machen pure Schokolade, die gleichzeitig köstlich und gut ist – fuer die Menschen und unsere Erde.

Unsere Schokoladen haben alle wichtigen Food-Awards gewonnen und sind in den Kuechen der Spitzenköche auf der ganzen Welt zu Hause. Sie sind der (klima-)positive Beweis dafuer, dass wir gemeinsam regenerieren können, was wir konsumieren.

Noten von Himbeere, Trockenpflaumen und Pekannuss verraten die Geheimnisse dieses ultra rare weißen Kakaos — einem koestlichen Fehler der Natur. Wir haben ihn an Perus Ku?stenwu?ste inmitten einer bunten Vielfalt von Schmetterlingen gefunden. Dein Kauf einer hellen Piura 75% hilft den einzigartig hellen Kakao dieser Region zu erhalten und die noch helleren Schmetterlinge, die ihn umschwärmen.
Besonderheiten
2007 hat Original Beans diesen extrem seltenen weißen Kakao im Piura-Tal in Nordperu entdeckt. Der edle Kakao mit seinen hellen Fruchtnoten war beinahe ausgestorben, als wir mit der Aufforstung begannen. Wenige Jahre später schon zählt er zu einem der best-dotierten Kakaos der Welt. Der Verkauf der Sorte Piura 75% trägt zum Schutz der Schmetterlingsvielfalt bei und schu?tzt aktiv die Trockenwälder des Tals, die von zunehmend heftigeren Unwettern und Du?rren geschwächt sind.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 2440 kJ / 583 kcal
Fett 46 g
davon gesättigte Fettsäuren 28 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker 24 g
Ballaststoffe 12 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,03 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: Erdnuss, Milch, Soja, Haselnuss, Mandeln, Laktose
nicht enthalten: Gluten
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Rohrohrzucker
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01, CH-BIO-006
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Piura Porcelana 75%
Inverkehrbringer Original Beans B.V., Mauritskade 64, NL-1092 AD Amsterdam
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 1/3 Tafel
Portionsgröße 23,3 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 23,3 g = 1/3 Tafel
Energie kJ 569 kJ
Energiegehalt in kcal 135,84 kcal
Fett 10,72 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,52 g
Kohlenhydrate 9,79 g
davon Zucker 5,59 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 1,86 g
Salz 0,007 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 23,3 g = 1/3 Tafel
Energie kJ 6,79 %
Energiegehalt in kcal 6,79 %
Fett 15,31 %
davon gesättigte Fettsäuren 32,60 %
Kohlenhydrate 3,63 %
davon Zucker 6,21 %
Eiweiß 3,72 %
Salz 0,12 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, ohne Verpackungsdeklaration
laktosefrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tafel
Verpackungsmaterial Cellulose, Pappe
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Noten von Himbeere, Trockenpflaume und Pekannuss
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Wärme schützen, Trocken, nicht neben Gewürzen lagern, Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, Vor Wärme schützen, Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen, Trocken lagern, Vor Licht schützen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Peru
Ursprung
Schweiz (CH)
GTIN Stück
7610148308864
Qualität
EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
CH-BIO-006 | bio.inspecta
mehr über Original Beans
Original Beans B.V.
Mauritskade 64
NL-1092 AD Amsterdam
Mail: info@originalbeans.com


Bei Original Beans verfolgen wir die Mission, die Welt auf den Geschmack fu?r Naturschutz  zu bringen. Denn wir glauben, dass die Verwendung der seltensten Kakaosorten der Welt ein wirksamer Weg ist, um die heutige Kultur von Schokoladenkonsum,  Essen und Luxus zu verändern.Als Unternehmen zeigen wir wie es möglich ist zu regenerieren, was wir konsumieren. Aber zusammen können wir Kakaos und Natur in ihrer ganzen Seltenheit bewahren.

Wie viele Baumfrüchte nimmt auch Kakao das Aroma seiner Umgebung auf. Seine Samen – die Bohnen – sind voller Nährstoffe und wenn man sie sorgfältig erntet, fermentiert und trocknet, offenbaren sie den Charakter ihrer vielfältigen Ursprungsorte. Seit 2008 durchstreift unser Bean Team die entlegensten Regenwälder der Erde auf der Suche nach den seltensten Kakaosorte – den "Original Beans".Jede unsere Bohnen erzählt eine eigene Geschichte. Wir laden Dich ein, sie dir alle auf der Zunge zergehen zu lassen.

Um die seltenen Kakaobohnen und ihre Ursprungswälder zu erhalten, lassen wir für jede verkaufte Tafel Schokolade einen Baum wachsen. Wer sich ein Stückchen Original Beans Schokolade abbricht, genießt nicht nur einen der seltensten Kakaos in purer Form—sondern bereitet auch den Boden für einen Baum.Durch unser „One Bar : One Tree“ Programm haben unsere Kunden und Bauern bereits Millionen Bäume in den Kakaoregionen wachsen lassen.