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Gut Klepelshagen - 33km Luftlinie
Wildgulasch

Fleisch Convenience
12,90
350g
ArtNr: 426022735002
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
36,87kg

EU Bio-Logo
Zutaten
Wildfleisch 46% (Rotwild 83%, Rehwild 9%, Schwarzwild 8%), Wildfond (Wildknochen, Wasser, SELLERIE*, Möhren*, Lauch*, Zwiebeln*, Gewürze*, Salz), Zwiebeln*, Möhren*, SELLERIE*, Tomatenmark*, Rotwein* (enthält SULFITE), Portwein* (enthält SULFITE), Waldhonig*, Saucenbinder*, Wildpreiselbeeren*, Champignons*, Sonnenblumenöl*, Salz, Gewürze*, Knoblauch*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Allgemeines
Der Name Gulasch kommt aus dem Ungarischen und bedeutet so viel wie „angeröstet“. Aus diesem einst ganz einfachen Gericht haben sich im Laufe der Zeit unzählige Abwandlungen ergeben. Mit Sicherheit haben alle verschiedenen Zubereitungen aber eines gemeinsam. Die gewürfelten Fleischstücke werden bei kleiner Hitze über einen längeren Zeitraum in pikanter Sauce geköchelt. Unser Gulasch aus Wildfleisch wird sorgsam geschmort und zergeht auf der Zunge. Wir verwenden hochwertiges Fleisch vom Rotwild, Rehwild oder Schwarzwild. Nachdem die Fleischstücke angebraten sind, löschen wir sie mit edlem Portwein und Rotwein ab. Eine besondere Note gibt diesem Rezept eine Mischung aus Wald- und Wiesenpilzen.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 400 kJ / 95 kcal
Fett 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 2,5 g
davon Zucker 1,5 g
Eiweiß 14,8 g
Salz 0,63 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose
enthalten: Sellerie
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel Sommer, Herbst
Fleischart Damwild, Rotwild
Hackfleisch nein
Fleisch zusammengefügt nein
Nitritpökelsalz nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-070
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Fleisch Convenience
Inverkehrbringer Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen GmbH, Klepelshagen 4, D-17335 Strasburg
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
koscher nein
halal nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Glas in Umverpackung
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260227350029
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union
mehr über Gut Klepelshagen - 33km Luftlinie
Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen GmbH
Klepelshagen 4
D-17335 Strasburg
Tel: 0049 (39753) 25-884
Mail: info@gourmet-manufaktur.com