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Lew-Vollkorn-Bäckerei
Highländer
aus der Region

750g
4,40
- 0.00€regional
aus der Region
ArtNr: 1075
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,59100g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 546 kJ / 130 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,14 g
Kohlenhydrate 26,4 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 5,8 g
Eiweiß 4,1 g
Salz 1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Lupine, Milch, Sesam, Soja
enthalten: Gluten
Zutaten
ROGGENsauerteig, 65 ROGGEN, 35 GERSTE, 2 Salz (in % bezogen auf die Gesamtgetreidemenge ohne Wasser)

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allgemeines
Sauerteigbrot aus Roggenvollkorn
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Salzart Steinsalz
Triebmittel Natursauerteig
Form der Backware kastenförmig
Mahlgrad Vollkorn
Backverfahren Holzofen
Getreidesorten Roggen, Gerste
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer Lew Bio Bäckerei und Naturkost; Neustadt 30, 17291 Prenzlau, Deutschland
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 3 Scheiben
Portionsgröße 100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g = 3 Scheiben
Energie kJ 546 kJ
Energiegehalt in kcal 130,00 kcal
Fett 0,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,14 g
Kohlenhydrate 26,40 g
davon Zucker 0,40 g
Ballaststoffe 5,8 g
Eiweiß 4,10 g
Salz 1,300 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g = 3 Scheiben
Energie kJ 6,52 %
Energiegehalt in kcal 6,50 %
Fett 1,00 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,70 %
Kohlenhydrate 9,78 %
davon Zucker 0,44 %
Eiweiß 8,20 %
Salz 21,67 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Donnerstag und Freitag sind unsere Brotliefertag. Da wir Ihnen die Ware so frisch wie möglich liefern möchten, bitten wir bei Brotbestellungen um eine Vorlaufzeit von 48 Stunden.
Herstellung
Im Holzofen gebacken
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprung
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Mecklenburg-Vorpommern
GTIN Stück
1075
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
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