Lew-Vollkorn-BäckereiCampanera
Mischbrot
aus der Region
00.0000.00 - 0.00€regional
aus der Region
ArtNr: 1063
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
5,90kg
Zutaten
ROGGENsauerteig, 45 WEIZEN, 30 ROGGEN, 25 DINKEL, 2 Salz, 0,2 BioRealHefe (in % bezogen auf die Gesamtgetreidemenge ohne Wasser)
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
Mischbrot aus Roggen, Weizen und Dinkel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 845 kJ / 203 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 39,7 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 8,8 g
Eiweiß 6,8 g
Salz 1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Gluten
nicht enthalten: Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Soja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Salzart Steinsalz
Triebmittel Natursauerteig
Form der Backware oval (frei gebacken)
Mahlgrad Vollkorn
Backverfahren Holzofen
Getreidesorten Dinkel, Roggen, Weizen
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-044
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Mischbrot
Inverkehrbringer Lew Bio Bäckerei und Naturkost; Neustadt 30, 17291 Prenzlau, Deutschland
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 3 Scheiben
Portionsgröße 100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g = 3 Scheiben
Energie kJ 845 kJ
Energiegehalt in kcal 203,00 kcal
Fett 1,30 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 39,70 g
davon Zucker 0,50 g
Ballaststoffe 8,8 g
Eiweiß 6,80 g
Salz 1,300 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g = 3 Scheiben
Energie kJ 10,09 %
Energiegehalt in kcal 10,15 %
Fett 1,86 %
davon gesättigte Fettsäuren 1,00 %
Kohlenhydrate 14,70 %
davon Zucker 0,56 %
Eiweiß 13,60 %
Salz 21,67 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Sonstige Hinweise
Donnerstag und Freitag sind unsere Brotliefertag. Da wir Ihnen die Ware so frisch wie möglich liefern möchten, bitten wir bei Brotbestellungen um eine Vorlaufzeit von 48 Stunden.
Herstellung
Im Holzofen gebacken
Ursprung
Deutschland (DE)
GTIN Stück
1063
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-044 | ARSPROBATA
Biomarkt NB
Friedländer Straße 1
D-17033 Neubrandenburg
Tel: 0049395/4580507
Fax: +49(0)395/5638562
Mail: info@biomarkt-nb.de
Web: www.biomarkt-nb.de
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