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Isana - 86922 Eresing
Schwarze Kalamata-Oliven ohne Stein 150 g
Schwarze Kalamata Oliven ohne Stein mit Kräuter

150g
4,49
- 0.00€
ArtNr: 400091510225
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,99100g

Bio-Siegel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1040 kJ / 253 kcal
Fett 26,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g
Kohlenhydrate 1,1 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 2,3 g
Eiweiß 1,34 g
Salz 2,7 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Umbelliferae
Kurzbeschreibung
Die vollmundigen schwarzen Früchte haben eine leichte Bitternote und passen wunderbar zu Käse, Wurst und Wein. Als perfekte Ergänzung zu Feta in den griechischen Salat oder Auflauf geben.
Zutaten
Kalamata-Oliven* (92 %), Kräuter* (3% - Basilikum*, Petersilie*, Oregano*, Thymian*, Rosmarin*), Meersalz, Sonnenblumenöl*, Olivenöl*, konzentrierter Zitronensaft*, Kartoffelflocken*
Allgemeines
Kalamata Oliven werden im vollreifen Zustand in Griechenland geerntet, verfeinert mit einer Spur Öl und frischen Kräutern schmecken sie besonders aromatisch. . Anders als bei vielen konventionellen Mitanbietern, werden die edlen Früchte nicht mit Eisengluconat tiefschwarz gefärbt! Daher haben unsere Oliven eine eher violette, natürliche Farbe.
Besonderheiten
Bei der Verarbeitung und Veredelung unserer bio-verde Oliven wird auf Pasteurisieren und Sterilisieren verzichtet. Diese Kaltverarbeitung führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Olive und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases 70 % Stickstoff, 30 % Kohlenstoffdioxid
Bezeichnung des Lebensmittels Schwarze Kalamata Oliven ohne Stein mit Kräuter
Inverkehrbringer Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion
Energie kJ 1040 kJ
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
eiweißarm nein
fettarm nein
halal nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Pappe, PP, PS
Verpackungsart Tiefziehschale
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz Bissfeste Oliven
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Bevor die Oliven bei bio-verde mit einer Spur Öl und frischen Kräutern mariniert und veredelt werden, müssen sie über Nacht gewässert werden. So kann der Salzgehalt gesenkt werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4° - 8° C aufbewahren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Herstellung
Um die Oliven nach der Ernte genießbar zu machen, müssen sie entbittert und fermentiert werden. Da auf künstliche Hilfsmittel zur Beschleunigung der Fermentation verzichtet wird, erfordert es enorm viel Erfahrung und Wissen, um den richtigen Reifegrad zu bestimmen und somit ein sicheres und qualitativ hochwertiges Produkt zu garantieren.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Die vollmundigen schwarzen Früchte haben eine leichte Bitternote und passen wunderbar zu Käse, Wurst und Wein. Als perfekte Ergänzung zu Feta in den griechischen Salat oder Auflauf geben.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprung
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland
GTIN Stück
4000915102253
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG
Gewerbering 22
D-86922 Eresing
Tel: 08193-9327-0
Fax: 08193-9327-99
Mail: info@isana.de
EG-Kontrollnummer: D-BY-M-005-00011-BC


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