Lew-Vollkorn-BäckereiKrustenbrot
aus der Region
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aus der Region
ArtNr: 1050
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
5,80kg
Zutaten
ROGGENsauerteig, 70 WEIZEN, 30 ROGGEN, 2 Salz (in % bezogen auf die Gesamtgetreidemenge ohne Wasser)
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
Mischbrot aus Weizen und Roggen
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 844 kJ / 202 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 39,8 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 8,8 g
Eiweiß 7,2 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 1,3 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussLupineMilchSchalenfrüchteSesamSoja
enthalten: Gluten
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Salzart Steinsalz
Triebmittel Natursauerteig
Form der Backware länglich (frei gebacken)
Backverfahren Holzofen
Mahlgrad Vollkorn
Getreidesorten Roggen, Weizen
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer Lew Bio Bäckerei und Naturkost; Neustadt 30, 17291 Prenzlau, Deutschland
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 3 Scheiben
Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml 100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g = 3 Scheiben
Energie kJ 844 kJ
Energiegehalt in kcal 202,00 kcal
Fett 1,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 39,80 g
davon Zucker 0,50 g
Ballaststoffe 8,8 g
Eiweiß 7,20 g
Salz 1,300 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g = 3 Scheiben
Energie kJ 10,08 %
Energiegehalt in kcal 10,10 %
Fett 1,71 %
davon gesättigte Fettsäuren 1,00 %
Kohlenhydrate 14,74 %
davon Zucker 0,56 %
Eiweiß 14,40 %
Salz 21,67 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Sonstige Hinweise
Donnerstag und Freitag sind unsere Brotliefertag. Da wir Ihnen die Ware so frisch wie möglich liefern möchten, bitten wir bei Brotbestellungen um eine Vorlaufzeit von 48 Stunden.
Herstellung
Im Holzofen gebacken
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Mecklenburg-Vorpommern
Ursprung
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
1050
Qualität
EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Biomarkt NB
Friedländer Straße 1
D-17033 Neubrandenburg
Tel: +49 395 4580507
Mail: info@biomarkt-nb.de
Web: www.biomarkt-nb.de