Bauck HofKokosmehl glutenfrei Bio
Kokosmehl
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 401563782714
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,92100 G
Kurzbeschreibung
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Zutaten
Kokosnussmehl*, teilentölt
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Dieses Produkt ist kontrolliert glutenfrei!
Besonderheiten
Diese beiden dürfen im Regal für Spezialmehle nicht fehlen: Das Bauckhof Mandelmehl und das Bauckhof Kokosmehl runden unser Sortiment ab. Beide Mehle sind für eine ballaststoffreiche und kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet und vielseitig einsetzbar. Mild-süßlich schmeckt das Kokosmehl karibisch köstlich. Das Mandelmehl zeichnet sich durch ein zart-nussiges Aroma aus. Fein vermahlen eignen sich beide Mehle als leckere Zutat für Müslis, Joghurts oder Shakes oder in Currys, Suppen und Saucen sowie in Backwaren. Rezepte und Anwendungshinweise auf unseren Verpackungen geben Inspiration.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1342 kJ / 323 kcal
Fett 7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,3 g
Kohlenhydrate 25 g
davon Zucker 8,9 g
Ballaststoffe 39 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,04 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Purin, Salicylat, Vanillin
Ausschluss garantiert: Gluten, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kokosmehl
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial PP
Sonstige Hinweise
Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellung
Bauckhof glutenfreie Produkte werden nach der Herstellung uns Abpackung im Labor auf Glutenfreiheit untersucht und mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakiegesellschaft gemeldet. Bauckhof Kokosmehl ist geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Leckere Zutat für Müslis, Joghurts oder Shakes oder in Currys, Suppen und Saucen sowie in Backwaren.
Rezept, Zubereitung
Kokosdrink
Zutaten: 8 gehäufte EL Kokosmehl,
800 ml kaltes Wasser
Das Mehl mit dem Wasser in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab für 1–2 Min. kräftig durchmixen. Den Kokosdrink durch ein feines Sieb abseihen. Im Sieb zurückgebliebene
Reste gut ausdrücken.
Je nach Geschmack kann der Kokosdrink noch mit Ahornsirup, Agavendicksaft oder Zucker lecker abgerundet werden. (Für 2 Gläser)
Zutaten: 8 gehäufte EL Kokosmehl,
800 ml kaltes Wasser
Das Mehl mit dem Wasser in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab für 1–2 Min. kräftig durchmixen. Den Kokosdrink durch ein feines Sieb abseihen. Im Sieb zurückgebliebene
Reste gut ausdrücken.
Je nach Geschmack kann der Kokosdrink noch mit Ahornsirup, Agavendicksaft oder Zucker lecker abgerundet werden. (Für 2 Gläser)
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Philippinen
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4015637827148
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Tel: 05803/9873-0
Mail: info@bauckhof.de
Web: www.bauckhof.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-007-05189-BCDE
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Mehle, Müslis, Backmischungen – seit mehr als 45 Jahren steht das Bauckhof-Logo für hochwertige Demeter-Produkte basierend auf traditionellen Rezepturen, die schmecken und leicht zuzubereiten sind. 2006 hat sich die Bauck GmbH außerdem auf glutenfreie Produkte für die ganze Familie spezialisiert. Regelmäßige Glutenanalysen im eigenen Glutenfrei-Labor, eine eigene Glutenfrei-Mühle sowie glutenfreie Mischanlagen garantieren, dass die Bauckhof-Produkte unter 20 ppm Gluten enthalten.
Ob Dinkel, Weizen, Roggen oder Gerste, die Müller mahlen die Bauckhof-Mehle in bester müllerischer Tradition. In der eigenen Produktion gemischt und verpackt, finden die Bauckhof-Produkte in Faltschachteln, Folie oder Papierbeutel ihren Weg in die Regale.
BIOMARKT NB
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Freitag:
9:00 - 18:00 Uhr
Samstag:
9:00 - 14:00 Uhr
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