Ihr Onlineversand & Lieferservice für Naturkost und Bio-Frische aus der Region

biomarkt

Über uns

Nachhaltigkeit

Sponsoring

Lieferservice

Biokiste

Aktion 4 plus 1

Liefergebiet

So funktionierts

Unsere Kunden

Kundenkarte

Lieferanten

Regio-Partner

Biogärtnerei Watzkendorf

News

Jobs

Biomarkt & Biokiste NB

Aktionsprodukte

Biokiste

Regional

Antipasti

Backwaren

Eier

Gemüse

Obst

mehr ...

Zum Verschenken

Gutscheine

Schokolade & Süßes

Wein / Spirituosen

Gekühltes

Milchprodukte & Eier

Milch

Butter & Co

Joghurt, Dessert

Sahne süß

Sauermilchprodukte

Quark, Topfen

Fleisch

Käse

Frischkäse

Weichkäse

Schnittkäse

Hartkäse

Wurst

Fisch

mehr ...

Impressum

Widerruf

AGB

Datenschutz

Lebensmittel Nudeln, Reis, Linsen & Co Reis & Körner

Spielberger - 74336 Brackenhei
Grünkern, demeter

Grünkern, demeter

ArtNr: 402238110520

ab 0: 0,00

zzgl 0,00 Pfand

7,98kg

Kurzbeschreibung

Für Grünkern wird Dinkel vor der Vollreife geerntet und über Buchenrauch gedarrt. Das verleiht dem Getreide einen herzhaften, würzig-nussigen Geschmack.
Grünkern eignet sich gekocht als vollwertige Beilage, für Eintöpfe und Aufläufe. Gemahlen für Suppen oder Bratlinge.

Zutaten

GRÜNKERN** (eine Ur-Weizenart)

**aus biodynamischer Erzeugung

allergene Zutaten

Gluten

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1451 kJ / 343 kcal

Fett 2,7 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g

Kohlenhydrate 63,0 g

davon Zucker 0,8 g

Ballaststoffe 9,9 g

Eiweiß 12,0 g

Salz 0,01 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose

enthalten: GlutenDinkel

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Rechtliche Informationen

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Region Deutschland

Qualität

Bio-Erzeugnis ja

Staatliche Siegel EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt demeter

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts Grünkern, demeter

Inverkehrbringer Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland

Name Inverkehrbringer Spielberger GmbH

Straße Inverkehrbringer Burgermühle

PLZ Inverkehrbringer 74336

Ort Inverkehrbringer Brackenheim

Land Inverkehrbringer Deutschland

Weitere Eigenschaften

vegan ja

vegetarisch ja

glutenfrei nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart Beutel

Einheit der Einzelstücke Stück

Weitere Informationen

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Grundrezept:
Grünkern mit der doppelten Menge Wasser und 1 Prise Salz aufkochen und ca. 35 min.köcheln lassen. Als Beilage servieren.
Rezept: Grünkernsalat
250 g Grünkern nach Grundrezept kochen. ½ rote und ½ gelbe Paprika, 1 Gurke, 2 Tomaten und ½ Zwiebel klein schneiden und unter den Grünkern mischen. Mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken und etwas durchziehen lassen. 150 g Schafskäse würfeln und unterheben.

Anwendung

Geschrotet oder gemahlen für Bratlinge/Burger oder Suppen. Gekocht als vollwertige Beilage oder als Grundlage für Eintöpfe, Aufläufe und Salate.

Zutatenlegende Data NatuRe

**aus biodynamischer Erzeugung

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Deutschland

Ursprung

Deutschland (DE)

Wechselnde Ursprungsländer

nein

Verarbeitungsland

Deutschland