Märkisches Landbrot - BerlinBrodowiner 375g
Bergroggen-Lichtkornroggenvollkornbrot / Roggenvollkornbrot
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 426007055119
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
10,11kg
Kurzbeschreibung
Bio-dynamischer Lichtkornroggen und die alte Getreidesorte Bergroggen in einem Brot. Beide Sorten werden im Umland erfolgreich angebaut. Die ausgewogene Säure des Sauerteigs verleiht ihm den vollmundigen Geschmack. Es wird würzig dunkel ausgebacken, ist saftig in der Krume und röstig in der ausgeprägten Kruste.
Zutaten
BERGROGGEN-Sauerteig** (Lebensmittelwasser, BERGROGGENVOLLKORNSCHROT**, Sauerteigkulturen*), LICHTKORNROGGENVOLLKORNSCHROT**, Lebensmittelwasser, Steinsalz, GERSTENMALZMEHL**. Deko: ROGGENVOLLKORNSCHROT**
Getreideanteil: 50% BERGROGGENVOLLKORNSCHROT**, 50 % LICHTKORNROGGENVOLLKORNSCHROT**
QUID: 57% ROGGEN
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Getreideanteil: 50% BERGROGGENVOLLKORNSCHROT**, 50 % LICHTKORNROGGENVOLLKORNSCHROT**
QUID: 57% ROGGEN
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 904 kJ / 217 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 40,3 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 8,8 g
Eiweiß 6,3 g
Salz 1,3 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Schalenfrüchte, Senf, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Huhn, Rind, Schwein, Dill, Fruktose, Kakao, Kerbel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Glutamat, Vanillin
Spuren möglich: Gluten, Lupine, Milch, Sellerie, Sesam, Dinkel, Hafer, Kamut, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Haselnuss, Mandeln, Walnuss, Laktose, Milcheiweiß, Anis, Fenchel, Karotte, Koriander, Zimt, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Gerste, Roggen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Getreidesorten Roggen, Gerste
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bergroggen-Lichtkornroggenvollkornbrot / Roggenvollkornbrot
Inverkehrbringer Märkisches Landbrot GmbH, Bergiusstraße 36, D-12057 Berlin
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260070551192
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Märkisches Landbrot GmbH
Bergiusstraße 36
D-12057 Berlin
Tel: 030-613912-0
Fax: 030-6845184
Mail: landbrot@landbrot.de
Web: www.landbrot.de
EG-Kontrollnummer: D-BE-B-1-6063-B
BIOMARKT NB
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Freitag:
9:00 - 18:00 Uhr
Samstag:
9:00 - 14:00 Uhr
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