Buchweizenmehl, Vollkorn 500g

Marke:

Bauck GmbH

Herkunft:

Deutschland

Qualität:

Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, 100% bio, Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, EU Bio-Logo

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007 | PV

Allgemein:

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Zutaten:

Buchweizenmehl* Dieses Produkt ist kontrolliert glutenfrei und frei von produktionsbedingten Spuren von Allergenen.

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung:

Bauckhof Glutenfreie Produkte werden in unserer eigenen Mühle gemahlen. Auf dieser Mühle mahlen wir ausschließlich glutenfreie Produkte. Die Mühle steht in geschützten Räumlichkeiten. So kann eine Verunreinigung mit glutenhaltigen Produkten ausgeschlossen werden.

Verwendung:

Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles mehr.

Besonderheiten:

Mangels eines dritten Weltkrieges war die Schweizer Armee jetzt in der Lage, uns eine Mühle auf Rädern zu verkaufen. Die Mühle schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag und mahlt bei uns ausschließlich glutenfreie Produkte. Sie steht in einem separaten Gebäude, so dass wir jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte verhindern können. Jede glutenfreie Mehl-Charge wird in unserem eigenen Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Auch hierfür haben wir einen mehlstaubfreien Raum eingerichtet.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie KJ / kcal

1486 KJ / 355 kcal

Eiweiß

13.4g

Kohl.hyd.

66.2g

davon Zucker

0.9g

Fett

3.0g

gesätt. Fetts.

0.7g

Ballastst.

2.9g

Allergiehinweise - *siehe Fußnote

Erdnuss

nicht in Produktion

Milch

nicht in Produktion

Nuss

nicht in Produktion

Sellerie

nicht in Produktion

Sesam

nicht in Produktion

Soja

nicht in Produktion

Gluten

Ausschluss garantiert

Haselnuss

nicht in Produktion

Kuhmilcheiweiß

nicht in Produktion

Mandeln

nicht in Produktion

Weizen

nicht in Produktion

Lactose

nicht in Produktion

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

koscher

Rohstoffe nicht jodiert

ungesüßt

vegan

vegetarisch

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer

Aktionsprodukte

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