Kokosmilch

Marke:

Rapunzel AG

Herkunft:

Sri Lanka

EG-Kontrollstelle:

ABCERT

Qualität:

100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Zutaten:

Kokosnusskern* (57,00%) Wasser (43,00%)

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung:

Das Kokosnussfleisch wird in heißem Wasser gewaschen und zerfällt. Danach wird die Kokosmilch durch Pressen extrahiert und anschließend pasteurisiert (86 ºC/15 Sek). Vor dem Abfüllen wird der Fettgehalt (22 %) eingestellt und die Milch anschließend homogenisiert. Nach dem Abfüllen werden die Dosen sterilisiert (125 ºC/22 - 27 Min.).

Verwendung:

ideal in kalten und warmen Speisen sowie in Getränken und klassisch für die asiatische Küche

Besonderheiten:

Hoher Anteil an Kokosnusskern, ohne jegliche Zusätze hergestellt, besonders cremig mit ausgeprägtem Kokosnussaroma.

Allergiehinweise - *siehe Fußnote

Erdnuss

nicht in Produktion

Nuss

nicht in Produktion

Sesam

nicht in Produktion

Soja

nicht in Produktion

Gluten

nicht in Produktion

Haselnuss

nicht in Produktion

Roggen

nicht in Produktion

Weizen

nicht in Produktion

Lactose

nicht in Produktion

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan

vegetarisch

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer

Aktionsprodukte

Kichererbsen 500g

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